14. 卖酒

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“先带我看看你的铺子吧。”之所以想买下这铺子,傅知乔有自己考量。

高家酒铺的位置在十字街上,十字街都是前店后院的规模,高家酒铺也也不例外,前面的铺子是一个大开间,有一侧房可以作为库房。

出了后门走两步就是酿酒的作坊,大约百平米左右,作坊内有一口井,酿酒的水就是取自这里,再往后面走还有一小院可以住人,可谓是集买、卖、住为一体了。

青州的地价不算太贵,高家酒铺就在临街的位置,周围差不多的铺子大约价值两三四百两左右,高家酒铺略大些,铺子的整体格局很不错。

还有一个更重要的原因是,她看上的不止铺子,还有高家的人。

或者说,高老头的酿酒手艺。

高家一家人已经决定商量好要把铺子卖掉,知道傅知乔有可能是买主,高老头备好茶水点心,亲自给她斟茶倒水。

“我出五百两买下你的铺子,助你还债,但是你需要帮我做事。”

五百两?高老头有些意动,这笔钱他们还完赌债还有一百两剩余,可以拿着这一百两继续生活,或者另起炉灶都可以。

高老头有一点没明白,帮她做事是什么意思?

“姑娘何意?”

“铺子我可以买下,连同你也一起买下。”

傅知乔随即说了她的要求,她可以出钱帮他们还债,只不过买下高家酒铺的同时,高老头夫妻也要留在酒铺里帮她做事,并签下一份终身帮她做事的合约,终身保密并且不得透露给别人。

高老头听后强烈反对,“我是不会签卖身契的。”卖身为奴还有什么尊严可言,他高家几代人都是平民,世世代代酿酒为生,怎么能去给人当下人。

傅知乔无语,“不是卖身契,是合约书!你可以继续留在这里酿酒,我只是买你的劳作时间,不需要你做牛做马,当我的奴才。”

于是,她又给高老头解释了一遍合约书的作用。

如果高老头帮她酿酒的话,她势必会教给他一些新的酿酒知识,这个时代没有的酿酒方法,为了防止泄密,不签合约是不行的。

“等于你是我雇佣的工人,拿工钱的!是一个全完的自由人,只不过雇佣的时间很长,明白?”

这回高老头听懂了,“可我酿的是高家的酒,帮你酿酒的话就不是我高家的招牌了。”

这无疑是扔掉了自己招牌,高家酒铺的名声是他爷爷传下来的,高老头有些不情愿。

你有什么招牌?你高家酒很出名吗?你的酒卖得好的话,怎么穷到五百两银子都拿不出?

傅知乔简直要气笑了。

“你酿酒这么多年,可酿出什么名酒?”

“未曾……”

“俗话说,酒香不怕巷子深,你这铺子可深?”

“不深……”

“走出这青州,谁还知道这里有个高家酒铺?”

“不知……”

高老头涨红了脸,他的酒大多是城内的人和附近街坊买的。

“那你这高家酒比其他家好在哪里?”

高老头:……

高老头被傅知乔挖苦的面红耳赤,憋得一口气差点没上来。

一连串问题砸过来,高老头说不出话来了,他酿了大半辈子酒,一直觉得自家的酒味道不差的,现在被傅知乔一顿数落,才承认自家的酒确实是普普通通。

高老头是个自傲古板之人,他的酿酒手艺没问题,但在大魏像他一样的会酿酒很多,抱着祖传的酿酒方法从未想过改进,所以一直停滞不前。

高家的作坊里就他跟老婆子两个人,他们一直是按祖传工艺酿酒,酒铺的产量不算大,酿多了卖不出去,酿少了又不够卖,因此高老头每次酿酒的量都是计算好的,足够周围的街坊邻居购买饮用。

他卖酒二十多年,在这条街小有名气,日子也算得上富足。后来城里的酒坊渐渐多了起来,他这个小酒铺也不再是唯一的选择,生意从此一落千丈。

“如果你同意的话,你妻子也可继续留在这里帮工,我也会单独付她工钱。”

傅知乔补充道:“周老板不如好好考虑考虑,现在急需银两的人是你,我是无所谓的,可周老板你等得起吗?”

高老头舍不得卖掉铺子,但收债的那些人却是等不及了,且多拖一天就多了一天的利息。

傅知乔再次一击,高老头额头冒出冷汗来。

傅知乔见此也不逼他,“周老板同意的话,明日来陵水巷傅府找我。”

说完就领着崔嬷嬷和德福离开了。

回去的路上,崔嬷嬷表示不解,“姑娘,咱买那酒铺做甚?”

傅知乔神秘一笑:“到时候你就知道了。”

傅知乔走后,高家人在一起商量,傅知乔出的价格很公道,也没有趁机压他的价,不是个落井下石之人。

高老婆子觉得哪里还有这样的好事?债还了,他们还有近百两银子可以安一个新家,一家人可以继续留在这里酿酒,还有工钱拿。

高老婆子目中一道精光绽放,凑到高老头子耳边嘀咕:“老头子,这笔买卖咱们不亏。”

高老头心里盘算一番,咬咬牙,“行,卖吧!”

第二日,高老头就去找了傅知乔卖铺子。

高老头在府衙找了相熟的质人,交了契税,很快把铺子地契转手手续办妥。

铺子到手了,整修装饰的活计再次交给文江文山两兄弟负责,之前傅宅也修整过一次,他们已经熟悉了这里的工匠。

高老头拿着剩余的钱去找了新的住处。

傅知乔将高家酒铺重新装修,原先铺子里的桌椅、酒柜都太陈旧了,傅知乔向来精致惯了,高老头的装修审美完全达不到她的要求,只能全部拆掉重来。

桌椅板凳,该扔的扔,收拾完以后铺子里什么杂物都没有,放眼看去,一片空荡。

高老头走进来都惊了,看着铺子被拆的面部全非,直呼心痛,傅知乔在旁边凉凉补刀:“你心痛什么?铺子现在是我的了!”

高老头:……

一口老血吐出来。

买完铺子后的傅知乔心中一阵轻松,她可以安心准备创业大计了。

余柔岚知道她买了间商铺准备开酒铺后震惊的说不出话,好半晌才找回自己的声音。

“你一个女孩家家的,怎么能出去抛头露面做生意?”

一个十指不沾阳春水的大小姐突然要经商,这不是开玩笑呢!生意是那么好做的吗?

一旁的崔嬷嬷也是满脸不赞同。

“娘,我们需要钱。”傅知乔也不多作解释。

生意她是一定要做的,任何人都阻止不了。

余柔岚看着女儿坚毅的脸庞,她欲言又止,最终还是放宽自己的底线:“阿乔,我们可以做胭脂生意、书画生意,开酒铺这事我心里没底。”

“娘,你放心!我都计划

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